Obiectiv

Obiectivul principal al proiectului este crearea de tehnologii noi care sa permita valorificarea superioara a unor plante din flora Romaniei dar si din alte zone geografice.

Se va urmari extractia urmatoarelor principii active: uleiuri esentiale (din ghimbir si din floare de anghinare), compusi polifenolici (din frunze de anghinare si catina).

Procedeele utilizate vor combina etape de pretratament (cu enzime) si etapa de extractie propriu zisa, in care incalzirea este realizata cu microunde (cu mentinerea fie a unei temperaturi limita, fie a unui timp de contact redus) si o eventuala etapa de separare a produsilor obtinuti (centrifugare).